臨沂艾德森生物科技有限公司是集技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)于一體的高新生物科技公司，主要從事肉制品及食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)研發(fā)與推廣、生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化及產(chǎn)品生產(chǎn)一系列工作。
     公司坐落于山東省臨沂市蘭山區(qū)金鑼科技園，于2012年3月成立。目前擁有員工150人，其中研發(fā)人員20人，研究員、高級工程師2名，工程師5名，助理工程師13名，致力于肉制品、食品添加劑、調(diào)味料、功能保健食品、大豆深加工系列產(chǎn)品的技術(shù)研究開發(fā)，目前已擁有多項肉制品、食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)的自主知識產(chǎn)權(quán)，其中食品添加劑卡拉膠的生產(chǎn)技術(shù)在應(yīng)用上更具優(yōu)勢，已獲得國家發(fā)明專利。
    公司擁有國內(nèi)一流的研發(fā)場所、設(shè)備和設(shè)施。擁有投資5000萬八千平方米的研發(fā)大樓，擁有主要中試設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備1000多臺套，高、精、尖進口設(shè)備100多臺套，“低溫肉制品加工技術(shù)”、“冷卻肉加工關(guān)鍵技術(shù)”、“中國傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術(shù)”等一大批科技成果得到應(yīng)用與推廣。公司多次參與相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作，公司高級工程師張立峰先生是《生豬屠宰操作規(guī)程》、《熏煮火腿》、《火腿腸》、《分割鮮凍豬瘦肉》等國標(biāo)的主要起草人員之一，參與了國標(biāo)《肉制品生產(chǎn) HACCP 應(yīng)用規(guī)范》、行標(biāo)《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》的制定。在肉制品、食品添加劑、調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用及產(chǎn)品創(chuàng)新方面取得了優(yōu)異的成績，每年研制開發(fā)的新產(chǎn)品、新工藝達(dá)十多項，目前已有4項產(chǎn)品申報并獲得了國家專利，技術(shù)先進性位于國內(nèi)行業(yè)前列。
    當(dāng)前主要研究目標(biāo)：1.中式傳統(tǒng)產(chǎn)品采用西式工藝優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)技術(shù)；2.高溫產(chǎn)品低溫、中溫生產(chǎn)優(yōu)化結(jié)構(gòu)技術(shù)；3.低溫產(chǎn)品高溫、中溫生產(chǎn)延長貨架期技術(shù)；4.無鋁絲扣包裝應(yīng)用技術(shù)；5.肉制品生產(chǎn)線自動化；6.產(chǎn)品外觀質(zhì)量快速檢測；7.冷鮮肉生產(chǎn)優(yōu)化；8.屠宰工藝的優(yōu)化；9.抵糖的開發(fā)；10.兒童產(chǎn)品、功能性食品、休閑肉制品的開發(fā)。
    公司充分利用國內(nèi)外先進技術(shù)成果進行綜合集成和應(yīng)用開發(fā)，不斷研究新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料，積極引進和消化吸收并實現(xiàn)二次創(chuàng)新，形成了本公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心技術(shù)。

    今后，艾德森生物科技公司將繼續(xù)肩負(fù)“科技創(chuàng)新在企業(yè)”的責(zé)任，抓住時代給予的良機，著眼于世界前沿技術(shù)，結(jié)合中國國情、企業(yè)實際，加大技術(shù)創(chuàng)新投入力度，不斷更新?lián)Q代新產(chǎn)品；提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力、技術(shù)儲備能力；增強企業(yè)發(fā)展后勁、實現(xiàn)企業(yè)的循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展；實現(xiàn)企業(yè)的綠色、健康發(fā)展。