正大集團中國區食品研發中心，于2014年成立， 2018年正式投入運營，致力于產品研發和技術創新，為集團食品事業發展持續提供動能。

研發中心總部設在浙江省慈溪市，下設青島分公司和北京分公司，現有正式員工一百余人，技術團隊博士、碩士學歷占比超過五成，且在青島及各地工廠設有研發人員。重點研發現代食品、豬肉深加工、雞肉深加工，以及蛋品深加工產品，同時研究探索微波常溫食品、復合調料、營養食品和人造肉等新方向。