工作職責:
1、負責液蛋產品的研發與創新,包括新產品開發、現有產品改良及配方優化等;
2、對市場需求進行深入研究,制定產品開發策略,并負責項目從概念到商業化全過程管理;
3、與跨部門團隊緊密合作,確保產品設計滿足食品安全、法規標準及消費者偏好;
4、定期進行市場調研,分析競品情況,持續改進產品質量與性能;
5、協調生產部門,解決生產過程中出現的技術問題,確保產品順利投產;
6、跟蹤行業動態和技術趨勢,參與技術交流會議,保持公司在行業內的競爭力。
任職資格:
1、42周歲以下,本科及以上食品科學、化學工程專業;
2、5年及以上液蛋類產品研發經驗者優先考慮;
3、具備扎實的專業知識,熟悉液蛋制品生產工藝流程及質量控制標準;
4、具有良好的創新意識和動手能力,能夠獨立開展實驗并完成數據分析;
5、 熟練掌握食品添加劑使用規范及食品安全法律法規;
6、良好的溝通協調能力和團隊協作精神,能有效領導項目團隊達成目標;
7、能夠承受工作壓力,適應快節奏的工作環境。
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