崗位要求：
1、負責預制菜類的生產統籌及質量管理；
2、負責預制菜生產計劃的達成；
3、落實、監督生產過程各項工藝、質量、設備、成本、產量指標等，確保產品合格率，避免生產質量事故出現；
4、負責對本部人員的工作技能及工結果進行評估，落實工作責任制；
5、負責生產車間6S管理工作的推進落地，員工培訓等，提升車間的管理；
6、與研發部銜接新品開發、產品上市等工作；
7、其它上級領導交辦的工作任務。
任職要求：
1、35-45歲，專科或以上學歷，食品科學與工程類相關專業畢業；
2、具備5年以上中央廚房生產管理同崗位工作經驗，有預制菜：調料（例如湯包、醬料等）、小吃類、肉制品等生產經驗；
3、熟悉生產管理控制工作程序，良好的成本管控意識；
4、對食品安全法律法規有一定了解和認知。
魯公網安備 37060202000179號 
