職位詳情：

1、熟悉各項原材料特性，了解食品相關法律法規，熟知食品企業生產流程。

2，負責進行中式蒸煮類糕點或烘焙類糕點產品開發、產品測試工作，達成年度開發任務。現有產品的改良升級等。

3，關注糕點行業，了解當下的糕點市場產品趨勢和資訊，可以分析，收集形成文件。可以根據市場需求并結合公司的特點制定產品開發計劃。

4，負責編寫sop等相關工藝文件，具備糕點產品成本核算能力。

5，新品開發中試和批量生產方案的指導，并能根據實際情況對工藝進行調整，協助現場人員進行新品的試產及分析解決異常技術問題。可以平穩的將新品生產技術轉接到車間。做好試生產記錄，確保產品質量穩定。

6，技術管理及培訓。負責車間員工新品以及新技術的相關技能培訓等工作。

任職要求：

1，大專及以上學歷，烘焙、食品工程相關專業優先考慮。

2，具有3年以上中式蒸煮類糕點或烘焙類糕點研發工作經驗。有大型食品生產企業工作經驗，中長保食品有相關生產經驗。西點與中式糕點皆熟悉者優先。

3，思維敏捷，學習能力強，具有團隊合作精神，溝通能力強，刻苦專研，有創新精神，勇于接受挑戰，有良好的服務意識。

工資福利：

1. 工資：1.2-2.4萬

2、按規定繳納“五險一金”，免費提供工作餐