1、依據(jù)零售渠道年度業(yè)績目標，負責(zé)執(zhí)行食品營銷中心產(chǎn)品年度規(guī)劃及零售大客戶產(chǎn)品開發(fā)需求，對所負責(zé)客戶的每款產(chǎn)品從新品立項-產(chǎn)品研發(fā)-成本測算-產(chǎn)品測試-報價議價-下單排產(chǎn)-新品上市-上市后迭代全流程管理。

2、對接零售渠道大客戶，進行新品及老品迭代需求對接，負責(zé)執(zhí)行內(nèi)部新品品鑒會及客戶端DEMO推薦會、日常發(fā)貨、備貨計劃溝通規(guī)劃，推動鎖單鎖量，客情維護管理，從而推動實現(xiàn)年度業(yè)績目標。  

3、依據(jù)客戶需求及產(chǎn)品應(yīng)用、包裝要求等特點，主動與研發(fā)、工藝、采購、品管等部門進行溝通，合力進行樣品研發(fā)、成本管理、產(chǎn)品工藝優(yōu)化等、提高產(chǎn)品通過率。

4、負責(zé)調(diào)理肉制品類研發(fā)制樣，新品新原料引進評估、申請、協(xié)調(diào)采購來樣；跟進新品試產(chǎn)、量產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。

5、負責(zé)新品成本管理，從原料篩選、配方工藝定制，實現(xiàn)保障品質(zhì)降低成本；并協(xié)助成本核算專員進行成本復(fù)核。                                                                                                          

6、負責(zé)及協(xié)助創(chuàng)意廚師與工藝工程師進行配方工藝交接轉(zhuǎn)化，確保新品轉(zhuǎn)化成功率；及與品管、客戶溝通驗收標準，形成每款產(chǎn)品驗收標準。

 

（二）任職要求：

1、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。

2、有冷凍肉制品，肉、魚糜制品，調(diào)味品醬料類或零食類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；具有大型連鎖餐飲新零售及食品快消品企業(yè)產(chǎn)品推廣、研發(fā)或技術(shù)支持任職經(jīng)驗者優(yōu)先。

3、具備一定項目管理能力，具有職業(yè)自我規(guī)劃，強上進心，高效溝通力，邏輯性與團隊協(xié)作力強。

4、熟練掌握各類辦公軟件，具備數(shù)據(jù)采集、處理分析能力。