崗位職責
1、根據工廠生產任務與計劃，擬定季度工作計劃，具體安排每月、每周、每日的生產計劃并監督完成。
2、負責車間生產活動及輔助工作，檢查各班次作業完成情況，根據生產進度調整人員休息或加班。
3、按時巡查生產現場，及時糾正生產和管理錯誤，處置故障、異常情況和緊急事件。
4、審核生產計劃、指令、物料供應及庫存報表控制生產成本，評估車間班組投入、產出效益。
5、指導車間班組，人員工作，保證產品質量，調整及維護設備工藝。
6、監督食品安全、文明生產，標準化作業及現場管理。
7、協調并執行工作指示和計劃，遇到矛盾及時上報或協商解決。
8、監督車間各類報表的收集整理歸檔工作。
9、指導、培訓新員工，做好員工的績效考核和獎罰工作。
10、完成領導交辦的其他工作.
任職要求
任職要求
1、具有烘焙行業5年以上經驗；
2、愿意到江蘇張家港長期發展；
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