1、負責生產現場衛生、工藝流程的監管，半成品、成品的質量管控。

2、認真做好每個監管項目的檢查記錄。

3、協助做好相關生產環節間的配合工作。

4、生產過程中產品的抽檢，半成品的重時控制，對異常情況進行分析跟蹤。

5、對現場的人員衛生，環境衛生進行監督，檢查人員操作方法是否安要求進行。

6、對各種質量存檔資料收集、存儲、保管和處理，有效控制。

7、對異常品提出建議，進行跟蹤處理，發防再次發生。

8、對檢測和巡線發現的不合格情況及時通知相關人員進行整改，并跟蹤整改效果。

9、領導安排的其他事項。

任職要求：

1、大專或以上學歷，食品專業，有內審員的優先考慮。

2、熟悉食品相關標準、熟悉相關食品生產流程與工藝要求；

3、具備基礎理化實驗知識及較強的動手能力； 
4、良好的溝通表達能力，工作任職負責，能吃苦耐勞，有團隊精神； 
5、優秀應屆畢業生亦可。