湖南雪鹿生物科技有限公司成立于2020年5月，注冊資本500萬元，是基于生物技術在食品添加劑領域的研究、開發和應用的高科技制造型企業。公司致力于通過先進的生物技術來研發天然有機、綠色無毒無害的保鮮防腐產品，讓其廣泛應用于果蔬鮮切、凈菜凈果、食品生鮮等領域，公司現階段產品在鮮切果蔬保鮮和食品防腐效果上取得了巨大的突破，技術國際領先。

公司總部設在湖南省長沙市湘江橘子洲頭旁，工廠（GMP標準）坐落在湖南省寧鄉市國家級經濟開發區。公司現有員工20余人，90%以上員工本科以上學歷，從事研發和技術項目的人員達50% 以上，其中從事生物技術、食品工業等專業的博士碩士有5人，擁有多項自主知識產權。