正大集團，作為70年代進入中國市場的首批外資企業，經過近三十年的發展，在中國取得了驕人的成績，特別是其投資建成的易初蓮花連鎖超市有限公司，作為中國零售業先驅，以全新的零售經營理念在中國上海取得了成功。卜蜂蓮花（易初蓮花），是正大集團下屬的大型購物中心。1997年6月在上海浦東設立第一家門店。截至2010年4月底，卜蜂蓮花已擁有73家門店，今天，卜蜂蓮花正通過不斷擴大的連鎖服務網絡，為更廣大的中國消費者提供著新鮮的購物體驗，舒適的購物環境以及天天新鮮的優質商品。
2007年年底，伴隨著10年慶典的到來，“易初蓮花”正式更名為“卜蜂蓮花”。謝易初先生作為正大集團的創始人，他的名字——“易初”，將被更多的應用在集團的慈善事業中，而“卜蜂”則是正大集團在海外商界的統稱，將被用來提升集團超市產業的整體品牌形象。
易初蓮花的迅速發展為有志于零售管理的人才提供了廣闊的發展機會和空間。為配合迅速發展的全國業務，易初蓮花誠招熱愛零售行業、有理想、有發展潛力的海內外優秀人才加盟。