崗位職責：

1、用戶及競品信息的收集、整理、分析：持續關注行業動態，深入了解市場需求、客戶反饋及競品情況，為新品研發提供有力支持

2、制定年度產品線規劃：根據市場趨勢和消費者需求，制定產品研發計劃，優化現有菜單，適時推出新品種

3、新品立項及上市開發項目管理：負責制定公司的新品研發策略，確保新品成功上市并保持品牌技術優勢；

4、協助采購部門進行成本分析和控制，對基礎款產品進行品質改良，確保產品成本與品質的平衡

5、產品資料、銷售工具包、培訓資料的撰寫和管理：組織產品培訓，制定清晰的產品標準和技術文件，推進產品的標準化執行

6、產品生命周期管理（上下市處理）

7、定期分析新品銷售數據，為銷售團隊提供必要的支持，確保新品銷售目標的達成

任職資格：

1、高中及以上學歷，有鹵味行業經驗者優先；

2、5年以上鹵味相關產品生產及研發經驗；

3、熟練掌握食品工藝和調味品研發技能，具有獨立解決問題的能力；

4、熟悉國家食品安全法規和行業標準，掌握現代營養、衛生、食品安全等方面的知識；

5、具備良好的市場洞察力和邏輯思維能力，能夠快速響應市場變化；

6、具備基本的文案撰寫能力，能夠撰寫產品說明書、培訓資料等；

7、工作地點：長沙，要在益陽工廠學習、交接一段時間，能接受出差者優先。