研發
熊小李 / 男 / 6年以上工作經驗
[聯系我時，請說是在 食品人才中心——專注于食品行業的人才招聘和求職 看到的，謝謝！]
瀏覽：0 次 | 發布日期：2016-09-13
聯 系 人：熊小李
聯系電話：17770505840
聯系Q Q： 547793224
具體要求
2010年-2011年 廣州雨潤 車間生產操作工
2011年-2012年 廣州雨潤 技術員
2012年-2013年 廣州雨潤 技術科第二負責人
2013年-2015年4月 廣州雨潤 品技科負責人
2015年4月-2016年 新和興 研發員
生產方面的工作：
1.熟悉低溫肉制品的制作的各個工序
2.熟悉產品的CCP點
技術方面主要工作：
1.新品的車間小試，中試
2.整理實驗的數據，并制定車間生產的作業標準和確定配方
3.對員工進行相關的培訓，并跟蹤新品生產
4.車間產品的配料工作
5.車間產品的質量維護以及改良
品管方面的工作：
1、負責建立、監督和持續改進公司產品質量管理體系；
2、分析解決生產中發現的問題；
3、降低質量成本工作；
4、擬訂年度和月度質量目標，實施并考核；
5、負責進行相關技術管理工作；
6、根據人才發展需要，進行團隊建設；
7、完成總經理及品管部交辦的其他工作任務；
8、監督及提高供應商質量系統；
9、負責對外相關接口部門的業務聯系及接待工作等其他日常工作；
10、處理客戶投訴及質量持續改善；
業績:
技術：
1.2013年開發新品5個，新品銷售額530萬；2014年開發新品3個，新品銷售額320萬
2.對產品進行改良，2013年創造改良效益30萬，2014年創造改良效益45萬
3.培養技術員1名和配料員2名，目前技術員負責技術方面的運行工作
4.修訂和完善車間的作業標準一套
品管：
1、通過組建QC小組控制肘花次品率、控制切片次品率、控制小腸次品率，肘花質量次品率由6%降低為3%、切片質量次品率由10%降低為5%，小腸質量次品率由5%降低為2%，質量相應產品的退貨率也有所降低，相對應的質量成本也隨之降低
2、提高產品出廠的收購標準，產品的市場投訴比例下降20%
3、大膽啟用新人，培養實驗室主任和化驗員各一名
4、擔任品技科負責人期間，市場上未出現一次抽檢不合格的現象，很好的穩定了終端客戶
5、不斷的完善車間的作業標準，使得車間每一步操作都有據
6、定期開展內部和車間員工的培訓工作，讓全員參與質量的推進工作，并形成了一種意識
7、每周開展“質量之星”和“班組衛生評比工作”，對于優秀的班組和員工進行物質獎勵，提高了員工參與質量工作的積極性
通過幾年的鍛煉，是我認識到以下幾點：
1.團隊意識。研發工作設計的部門較多，要求良好的協調溝通能力
2.做事嚴謹。配方和配比的一點變動會得到不一樣的產品，這就要求細心嚴謹
3.堅定的耐心和毅力。一個產品的研發通常需要不斷的試驗，得到最好的方案。
4.學習積極性強。肉制品行業知識在不斷的更新，這要求我們要懂得去不斷的學習并把這些新的東西運用到自己產品當中去。
5.保密意識。一個產品的核心是配方，這就要求研發員有強烈的保密意識。
6.經過幾年的鍛煉，對肉制品的研發和質量把控非常的熟悉，能夠單獨完成產品的研發工作
操作說明：
刷新，修改，刪除只有信息發布者可以操作，每刷新一次招聘信息就會自動排在最前面
魯公網安備 37060202000179號