2009年，廣州武田食品有限公司與來自日本北海道具有20多年酵素專業生產經驗的日本武田酵素株式會社形成戰略合作伙伴關系，集雙方優勢，共同投資開發獨特的武田酵素，并得到日本科技大學食品營養系教授們的頂力支持，成功推出了品質優異的武田酵素，目前武田酵素旗下品牌有：武田大高、武田大和系列品牌 
簡介：
武田酵素在日本已具有20多年的歷史背景，以專業研發酵素產品而馳名，其酵素銷量及研發能力居日本酵素領域首位。2004年、2006年獲日本消費者協會第一品牌的榮譽，2007年，美國自然醫學研究所在該公司成立亞洲酵素研究中心，2008年，獲日本消費者滿意精品獎。武田酵素通過ISO9001及ISO22000的認證，并經由國際認證基金會（TAF）認證的標準實驗室——昭信標準檢驗進行了專業檢驗，符合美國藥物食品管理局(F.D.A)檢驗標準。 
核心競爭力之高品質的生產原料 ：
武田酵素采用的原料全部來源于巴西南部有“生命樂園”美譽的潘塔納平原。農場周圍被大大小小的河川圍繞，還有自然涌出的泉水。食材包括天然無污染的有機蔬菜58種，水果27種，五谷類16種。巴西農場的土壤有特殊的能量，在這塊土地上孕育出的有機食品種類很多，是因為這里的地下水是由地下2000千米深度以20萬公升每小時的速度涌出的水，這些水都是250~400年前的地下水。水的礦物質含量豐富，例如含有即能強壯骨骼又能軟化血管的硒元素。礦物質的比例也極為均衡水質很軟，硬度大約在1.2左右。由于都是小分子水所以具有很強的穿透性，能促進新陳代謝。
核心競爭力之科學嚴謹的制作工藝： 
     武田酵素精選100多種季節性天然優質有機水果、有機蔬菜、五谷類，采用先進的高科技生物萃取技術，以科學配比進行壓榨，應用常溫發酵工藝裝入特制的大桶內，密封窖藏發酵180天以上，然后提取發酵后的酵素原液配以黃金比例的精選燕窩、果寡糖及13種益生菌裙（包含臺灣最新專利LA-77益生菌）再進行二次發酵，總共4個流程，整個生產發酵過程的溫度均控制在40℃以下，螯合過程十分漫長，一般生產周期須一年以上。整個生產過程都是純天然制作，不含任何防腐劑及人工添加物，100%保證了其活性成分，使其活性及功效大大優于普通酵素，經過二次發酵后，其富含更多營養成分，并且更容易被人體吸收。