江蘇巣氏調味食品有限公司始建于1996年，原廠坐落在物華天寶的常州。企業新廠選址在溧陽吳越古鎮-竹簀鎮，在工業新區新建現代廠房占地20000，建筑面積6000。
巣氏公司享受到陽光曬制、天然發酵、有機農產品的得天獨厚自然條件。生產的黃豆原醬經6個月的天然娘曬、醬香濃郁；生產的高鹽稀態釀造醬油也歷經6個月釀造，不添加任何色素，氨基酸態氮可達1.00/100ml以上；生產的香醋秉承了鎮江恒順的老傳統，手工釀造，古法秘制，專門由恒順的老師傅現場指導。產品以天然、營養、健康為追求目標。公司產品涵蓋天然曬醬、釀造醬油、釀造食醋三大類數十多個品種。
巣氏公司秉承“厚得載物、富民強企、創業進取、品味自然”的傳統理念，以客戶為中心，以市場為向導，以服務為己任，以美食為信念。