湖北八面香食品有限公司成立于2016年6月16日，位于物產豐富的赤壁市車埠鎮，是一家集食品研發、生產、銷售為一體的活力型公司。
     公司總投資規模6000萬元 ，注冊資本1000萬，占地約24700平方米，2017年6月18日正式開工建設，目前生產車間四棟，建筑面積約8000平方米（其中化驗室70平方米）已建成。辦公樓（2100平方米）、綜合樓（約9000平方米）預計2018年年底建成。
    公司將分步投產，個生產車間設備即將安裝調試完成，現擁有機械設備20臺（套），化驗設施齊全,預計在2018年6月中旬試生產，期產品主要以藕制品為主及其它農副產品加工。投產后預計年農副產品加工能力1500噸，實現農副產品加工產值2000萬元，利稅180萬。直接帶動本市及周邊地區農戶2000多戶發展農副產品生產，農戶年增加收入達1.5萬元以上。
公司計劃將在明年6月份建成兩條以毛豆、花生、紅薯為主等其它肉類、禽類休閑食品生產線，擴大產品市場占有率，提高公司整體的市場競爭力，力爭將公司打造成為知名食品生產企業。把得天獨厚的自然資源轉化為獨特的產品優勢，應用一流的科學技術和工藝生產，精益求精竭盡全力滿足大眾需求和顧客期望。預計全部投產以后，年銷售額達到1.2億元，利稅800萬元，轉移赤壁市農村剩余勞動力就業150人。